تاریخچه ی انار:

 

انار در ایران از دوره باستان به عنوان دارو مورد استفاده قرار میگرفته است.

منطقه مدیترانه شامل کشورهای ایران، هند و پاکستان بیشترین سهم را در تولید آن در دنیا داشتند.

بر اساس اکتشافات به دست آمده از دوره ی برنزی به نظر می آید که انار به سبب خاصیت بسیار مفید آن، یکی از اولین میوه های آن دوره بوده است.

این میوه در کتب مقدس نیز جایگاه ویژه ای دارد.

در کتاب مقدس مسلمانان از انار به عنوان میوه بهشتی یاد شده است. در دین مسیحیت نیز این میوه نماد شور، اشتیاق و حیات جاوید حضرت عیسی(ع) است.

انار در هنر چین نیز به میزان زیادی وارد شده و نماد باروری، فرزندآوری، شکوفایی و آینده پربرکت است.

این میوه در جنگ های پارسیان نیز نماد شکست ناپذیری بوده است.

بیش از ۴۰۰۰ سال است که انار به دلیل خواص دارویی ارزشمندی که دارد کاشت می شود.

میوه، هسته، برگ، گل، ساقه و حتی ریشه این درخت خواص دارویی منحصر بفردی دارند.

در زمان های گذشته برای کم کردن تب، متوقف کردن خونریزی، بهبود سریع تر زخم و … از قسمت های مختلف این میوه استفاده می شده است.

ترکیبات شیمیایی و خواص دارویی انار

قسمت های مختلف انار، ترکیبات متنوع و بسیار حائز اهمیتی دارد.

در این میان ویتامین ها، مواد معدنی مختلف، پلی ساکاریدها، پلی فنول ها و کربوهیدرات ها جایگاه ویژه ای دارند.

میزان بالای آنتی اکسیدان در کنار دارا بودن خاصیت ضد تکثیر و از بین برنده آپوپتوز باعث شده است تا این میوه در مطالعات انسانی و حیوانی جایگاه ویژه ای به خود اختصاص دهد.

علاوه بر این وجود ترکیبات فیتواستروژنی در میوه، پوست و آب آن باعث شده است تا این میوه در حل مشکلات هورمونی نیز راهگشا باشد.

درمان دردهای شکمی، مهار تبخال، ویروس آنفولانزا و مهار تولید سلول های سرطانی سایر ویژگی های دارویی این میوه ارزشمند است.

در حال حاضر دانشمندان در حال تحقیق بر روی خواص آنتی مایکروبیال، ضد التهابی، اثرات محافظتی در برابر بیماری کبد، قلب و عروق و دیابت این میوه شگفت انگیز هستند.

 

در ادامه در جدولی خواص دارویی بخش های مختلف این میوه نشان داده می شود.

مهم ترین ترکیبات بخش های مختلف انار:

بخش(های) انار	ترکیب دارویی
آب میوه	قند
آب میوه	اسیدهای آلی آلیفاتیک
آب میوه- برگ- گل-  دانه	هیدروکسی بنزوئیک اسید
آب میوه- برگ	فلاوان
برگ	آنتوسیانین
برگ	الاجیتانین
آب میوه	آمینو اسید
هسته	اسیدهای چرب
هسته	استرول
هسته	هورمون جنسی

 

 

 

 

منبع : International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research